Herzlich willkommen bei der Weingut Hirschbüchler GesbR in Obersdorf!
Seit vielen Jahren widmet sich unsere Familie mit Hingabe und Leidenschaft dem Weinbau. Alles begann in den 90er Jahren, als unsere Eltern, Roswitha und Franz, die Entscheidung trafen, ein eigenes Weingut zu gründen. Mit ihrem unermüdlichen Einsatz und viel Herzblut haben sie zusammen mit Daniel ein erfolgreiches Unternehmen aufgebaut, das heute für exzellente Weine, nachhaltige Anbaumethoden und herzliche Gastfreundschaft bekannt ist. Seitdem führen wir, Daniel und Elisabeth, den Betrieb weiter und setzen alles daran, diese Tradition fortzusetzen und weiterzuentwickeln.
Als Familienbetrieb sind uns enge Beziehungen und die persönliche Betreuung unserer Gäste besonders wichtig. Wir leben und arbeiten mit den Werten, die unser Weingut prägen: Qualität, Nachhaltigkeit und eine warme Gastfreundschaft. Seit 2023 tragen wir stolz das „Nachhaltig Austria“-Zertifikat, das unseren respektvollen Umgang mit der Natur und unserem ökologischen Ansatz unterstreicht.
Der Weinbau hat in unserer Familie eine lange Tradition. Ursprünglich wurden die Trauben verkauft, doch 2000 entschloss sich Daniel, die Weine selbst zu keltern und die Produktion in die eigenen Hände zu nehmen. Heute bieten wir eine breite Palette an Weinen an, die aus den besten Lagen und verschiedenen Bodentypen in unserer Region entstehen. Unsere Weingärten erstrecken sich über Obersdorf und angrenzende Gebiete und profitieren von der Vielfalt der Böden – von Löss über Lehmboden bis hin zu Sandstein – was unseren Weinen ihre einzigartige Charakteristik verleiht.
Der Ablauf in unseren Weingärten ist ein kontinuierlicher Prozess, bei dem wir jedes Detail mit größter Sorgfalt beachten. Die Pflege der Reben beginnt bereits im Winter mit dem Rebschnitt, und die Lese erfolgt im Herbst, wenn die Trauben ihren Höhepunkt erreicht haben. Wir achten auf eine schonende Weinbereitung und lassen jedem Jahrgang seinen ganz besonderen Charakter entfalten, um Weine von höchster Qualität zu kreieren.
Unser Weingut liegt inmitten des wunderschönen Weinviertels und bietet nicht nur exzellente Weine, sondern auch einen idealen Ausgangspunkt, um die Region zu entdecken. Obersdorf ist gut mit dem öffentlichen Verkehr verbunden und bietet zahlreiche Radwege für Entdeckungstouren durch die malerische Umgebung. Wer mehr Zeit für einen Ausflug einplanen möchte, kann in unseren komfortablen Gästezimmern übernachten, die mit dem höchsten Gütesiegel „Vier Blumen“ für „Urlaub am Winzerhof“ ausgezeichnet sind. Alle unsere Zimmer bieten modernen Komfort, damit Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen können.
Für gesellige Stunden ist unser Heuriger der perfekte Ort. In gemütlicher Atmosphäre servieren wir nicht nur unsere edlen Weine, sondern auch köstliche Heurigenschmankerl, die den Gaumen erfreuen. Unser Heuriger bietet sowohl im Innenbereich als auch in unserem Gastgarten Platz für entspannte Stunden mit Freunden und Familie. Die Region und unser Weingut lassen sich am besten bei einem guten Glas Wein genießen – und genau das möchten wir unseren Gästen bieten.
Ob Sie nun Weinliebhaber sind, die das Weinviertel entdecken möchten, oder einfach auf der Suche nach einem gemütlichen Ort für einen unvergesslichen Heurigengenuss sind – wir heißen Sie bei uns herzlich willkommen. Lassen Sie sich von der Gastfreundschaft und den Weinen des Weinguts Hirschbüchler verzaubern und verbringen Sie bei uns eine unvergessliche Zeit!
