Willkommen im Wieden Bräu – Wiener Bierkultur mit Charakter

Im Herzen von Wien, nur einen Spaziergang vom pulsierenden Stadtzentrum entfernt, liegt ein Ort, an dem Braukunst, Gastlichkeit und kulinarisches Handwerk seit Jahrzehnten fest miteinander verwoben sind: das Wieden Bräu. Bereits seit den frühen 1990er-Jahren wird hier eigenes Bier gebraut – naturbelassen, unfiltriert und mit echter Leidenschaft. Unsere hauseigene Brauerei macht jedes Glas zum Erlebnis und verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Vielfalt.

Mit viel Liebe zum Detail haben wir unser Wirtshaus 2021 umfassend renoviert und dabei Alt und Neu in spannenden Kontrast gesetzt. Ob im stilvollen Innenraum oder im grünen Innenhof mit seinen majestätischen Kastanienbäumen – unser Haus bietet den perfekten Rahmen für genussvolle Stunden. Es ist ein Ort, an dem man nicht nur einkehrt, sondern sich gerne niederlässt.

Unsere Küche orientiert sich an klassischen Rezepten der Wiener Wirtshauskultur, denkt diese aber zeitgemäß weiter. So servieren wir vertraute Gerichte wie Schweinsbraten, Gulasch oder Wiener Schnitzel – aber stets mit dem Anspruch, beste Zutaten, regionale Produkte und kreative Zubereitung in Einklang zu bringen. Unsere moderne Interpretation von Ribs, Burgern oder vegetarischen Spezialitäten beweist, dass Tradition kein Widerspruch zu Innovation ist. Besonders stolz sind wir auf Speisen, bei denen unser Bier selbst eine tragende Rolle spielt – etwa bei Marinaden, Saucen oder Teigen.

Das Wieden Bräu ist nicht einfach ein Gasthaus mit angeschlossener Brauerei – es ist eine lebendige Institution im Bezirk Wieden, ein Treffpunkt für alle, die ehrliche Küche und authentisches Bier in entspannter Atmosphäre zu schätzen wissen. Ob Stammtisch, Feierabendbier oder Familienessen: Bei uns steht nicht nur das Produkt im Mittelpunkt, sondern auch der Mensch. Unsere Gäste sollen sich willkommen fühlen – wie bei guten Freunden, mit denen man gerne Zeit verbringt.

Unser Anspruch ist es, die Wiener Bierkultur greifbar zu machen – mit handgebrauten Sorten, wechselnden Spezialbieren und einer Karte, die Genuss und Sorgfalt vereint. Jeder Besuch bei uns soll nicht nur satt, sondern auch zufrieden machen – mit einem Lächeln, das über das letzte Glas hinaus bleibt.

Das ist das Wieden Bräu: Wiener Gastlichkeit, wie sie sein soll – echt, ehrlich und mit einem Hauch Hopfen im Herzen.